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2012年08月22日

2012-08-21 Charcoal

2012-08-21 Charcoal

8.21、柿澤さんロクさんと藤が丘のチャコールでYAKITORI。あいにくの売り切れメニューもありましたが全体的にコストパフォーマンスも高く、レアな焼き加減もいい感じ。やっぱ焼き鳥はいいな。ごちそうさまでした。

◆チャコール
名古屋市名東区小池町433 Map
052-777-8088





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HUNKY DORY NAGOYA | ハンキードリー名古屋店
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須1F-D Map
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2012年07月01日

2012-06-29 beer garden @ maruei

2012-06-29 beer garden

2012-06-29 beer garden

6.29、早朝からのトラブル処理セール準備で疲弊しきっていたのですが、呑まなきゃやってられない感じだったので今年初ビアガーデン@丸栄。屋上とはいえ景色が良いわけでもなく、ゴハンもまぁ標準的ビアガーデンクオリティ。外でたらふくビール飲めることだけが醍醐味です。小技としては空いたジョッキに注いでもらうのではなく、返却口にジョッキ持って行って新しい冷蔵庫から出したジョッキに注いでもらうべし。一人10杯くらいは飲んだのでお得感はありますね。

その後まだ呑みに行ったにも関わらず、ダメージは帰宅後シャワー浴びた後でフローリングの冷たさを味わってたらそのまま寝てしまい身体が痛かったことくらい。翌日はさすがにビールいらんなぁと思いながら無意識のうちにプシュっと缶を開けてる不思議。僕らのようにアルコール燃費の悪いこじれた大人にとってはビアガーデンはいいとこです。また行きたいですね。ごちそうさまでした。



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2012年06月04日

2012-06-03

2012-06-03

6.3、近所の焼肉三國はなれにて規制まであと一ヶ月を切った生レバーを食す。すぐに売り切れてしまうそうなので予約時にキープが得策とのことです。あと何回食べれるかな。ごちそうさまでした。



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2012年04月14日

2012-04-13 senkame

2012-04-13 senkame

4.13、定期的に訪れる焼鳥欲を満たすため住吉町にある千亀へ。せせりから始まり心臓、砂肝、長芋、フルーツトマト、焼チーズ、さび焼などなど。ハイライトシーンは上画像のちょうちん。口の中で弾ける黄身と見を絡ませ、、、ってこれ中目黒の鳥よしに行った時も言ってたな。とにかく、焼き加減も好みで一工夫あるメニューなどもあり非常に美味しく頂きました。焼き場目の前カウンターはいっぱい食べたくなっちゃってダメだなー。決して安くはないのですがその価値のある焼鳥だと感じました。再訪必須。ごちそうさまでした。

■千亀
名古屋市中区栄3丁目1-19 ソフランビル2F Map
052-262-4848



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2012年03月15日

2012-03-13 kushikatsuo

2012-03-13 kushikatsuo

以前に柿澤センパイが紹介したときから気になってた「大盛鮮魚串カツオ」。いつも混んでいる事が多くこの日も空いてたら行ってみようかくらいの感じだったのがタイミングよく空席アリ。そして火曜日、定休日前。行くしかないでしょーってことで柿澤さんといってきました。さぁ大盛鮮魚部、部活動の始まりです。

2012-03-13 kushikatsuo

まずは活き車海老踊り。"踊り"つまり生きてます。跳ねます。串に刺してあるのは跳ねて飛んでかないため。えっ、9尾で980円。身のプリプリ具合が最高。スタートからテンション上がります。

2012-03-13 kushikatsuo

残した頭は唐揚げに。ナイスなおつまみ。

2012-03-13 kushikatsuo

刺身最強二種盛り。カワハギと石鯛。980円。マジか。。。夕方に〆られたばかりの石鯛が衝撃的な美味さ。抜群の鮮度がモノを言います。これ皿からかなりはみ出してますけど皿の大きさ30cmくらいありますからね。

2012-03-13 kushikatsuo

2012-03-13 kushikatsuo

寒ブリ。北陸育ちの僕も納得の脂ののり具合。御飯にのせて醤油かけて食べたい。ちなみに寿司飯ってメニューもあり。Let'sセルフ海鮮丼。

2012-03-13 kushikatsuo

串かつとか鶏も。上画像はハツ刺し&レバ刺し。溶ける。

2012-03-13 kushikatsuo

ふぐの唐揚げ。身の厚みがしっかりと。ビール進まないわけがない。ビールは自分で伝票に書いてセルフで注ぎます。

2012-03-13 kushikatsuo

ここまで来れば最後まで鮮魚。締めにまぐろ刺身。全く締めてない気もします。

旬なものを仕入れているのでメニューも変わるしまだまだ食べてみたいものが沢山。リピート確定です。名古屋でこのレベルの魚が食べられるのは貴重。最高でした。ごちそうさまでした。


■大盛鮮魚 串カツオ
名古屋市西区秩父通2-4 Map



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enpachi

enpachi

enpachi

先日、約15年ぶりに会う小中学校の同級生にお土産で貰った圓八のあんころ餅。竹皮で包まれた独特な風味があり、上品な甘み。日持ちしないので金沢駅のキヨスクなんかでも夕方になると買えなかったり。甘いものそんなに食べないけどコレは大好き。潰れたのがデフォルトだと思ってたけど元は丸いのか。知らなかった…。

enpachi

enpachi

今回の新発見ネタ、わらび餅。これふわふわで柔らかくてめちゃめちゃ美味い。いままであんころしか食べたことなかったんだけど他にもこんなのがあるとは、というかあんころ以外のものを作ってるのも知らなかった。

またあんころ持って遊びに来てね。ありがとう!



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2012年03月03日

2012-03-03 Tedorigawa

tedorigawa

マイフェイバリット日本酒「手取川」。しかも「大吟醸 名流 手取川」。名古屋に遊びに来た気の利く従兄弟から頂きました。手取川好きだけどこんないいヤツ飲んだことないわ。いやぁ楽しみ。アツシありがとう!



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2012年02月11日

2012-02-02 sasao

2.2、東京二日目の夜。わりとノープランで行った東京でしたが前日サクッと予約取ってもらった友人のお店「鉄板炭割烹ささお」にて、お祝いとたまの親孝行を。スライドショーにするのも惜しいので、また毎度のことながら食べたもの画像羅列。

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

2012-02-02 sasao

カウンターで鉄板目の前ってのがライブ感あって最高。鉄板では魚は鯛の焼きシャブ、お肉はカイノミ、ハラミ、噛むほどに甘みが出るA2熟成肉と仕上げまで見事。味はもちろんですが、その落ち着いた空間におもてなしっぷりが極上のひととき。ロンドンっ子達があっちゅーまに平らげてる様にもうちょっと有難味もって食えよと思ったのはここだけの話。絶対また行こう。ほんとにごちそうさまでした。

次回名古屋来た時には接待させて頂きますので美味しいもん食べに行こう。ありがとう!

□鉄板炭割烹ささお
東京都渋谷区桜丘町21-12 アーバンライフ1F Map
03-6277-5135



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2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

2.2、弟夫妻の結婚式後の会食にて、阿佐ヶ谷の住宅街にある日本料理 神戸鈴江へ。せっかくなんだから美味いもん食おーぜとの僕の希望も反映されたのか、ランチタイムながらディナー懐石コースで対応して頂きました。以下メシ写真抜粋して羅列。

2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

2012-02-02 Kobe Suzue

瀬戸内から直送されたクエ、牡蠣などの魚介にメインの神戸牛と厳選素材を堪能。懐石ってなんでこんなちょこっとずつしか食べてないのにお腹膨れるんだろうかと、いまだにそんな事ばっか考えてしまいます。昼間っからたいへん美味しゅうございました。すき焼きとかも食べてみたいなぁ。

日本料理 神戸鈴江
東京都杉並区阿佐谷北2-34-16 Map
03-3330-4611
11:30〜14:30(L.O.14:00)、17:00〜22:00(L.O.21:00)



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2012年02月10日

2012-02-01 Cerulean Tower "Bellovisto"

2.1、鳥よしを出たあとミーハーに代官山蔦屋書店なんか寄りつつ流れ流れて渋谷。アーバンライフの極めつけ、渋谷最高峰セルリアンタワー、地上40階タワーズバー「Bellovisto」へ。

2012-02-01 Cerulean Tower

2012-02-01 Cerulean Tower

何このバブリーな雰囲気は。。。窓際にいる人たちがみんなどっかのマフィアに見えました。40F、文字通りのお上りさんっぷりを遺憾なく発揮し渋谷の夜は更けていくのでありました。あー楽しかった。素晴らしいアテンドをありがとう!

2012-02-01 Cerulean Tower




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2012年02月08日

2012-02-01 toriyoshi

2012-02-01 toriyoshi

2.1、東京一日目、同級生の勤める焼き鳥屋、中目黒鳥よしへ。予約不可のため並びを覚悟で行くも丁度良く空いたところへ滑り込み。焼き場を囲むコの字カウンター、仕込まれたケースのなかのネタが食欲を煽ります。そして友達の焼いてくれている焼き鳥を食べるっていう何とも珍しいシチュエーションにワクワク。

2012-02-01 toriyoshi

2012-02-01 toriyoshi

2012-02-01 toriyoshi

2012-02-01 toriyoshi

鳥の新鮮さが伝わるナイスな焼き具合。ハイライトシーンは口の中で弾けたちょうちんの玉子部分と身が絡みあうその時。興奮によりちょうちんの写真もピントが合いません。写真以外も色々食べましたが、素晴らしい美味しさでした。メニューに載ってないものなども多くまだまだ食べてみたい。近くにあれば通いたい。また東京再訪の際には必ず寄りたいと思います。ごちそうさまでした。

□鳥よし 中目黒店
東京都目黒区上目黒2-8-6 Map
03-3716-7644 (予約不可)
平日:17:00〜23:00、土日祝:16:30〜23:00

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2012年01月04日

2012-01-04 mikuni

2011-01-04 mikuni

1.4、っつーかついさっきまで。今年もお世話になるであろう焼肉三國はなれで肉初めです。今日の宮崎A5ヒレは激ヤバ。とろける脂の甘味は唯一無二。+ミスジと極上部位を食しながら炭火で餅焼いて〆。ようやく軽い正月らしさを味わえました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。

□焼肉三國 はなれ
名古屋市中区大須3丁目4-15 Map
052-251-1129



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2011年12月10日

2011-12-09 tsurukou

2011-12-09 tsurukou

2011-12-09 tsurukou

12.9、いつもお世話になっております、焼鳥食べたいっていうと最近はここに来ることが多い「つるこう」。刺身、焼鳥も美味いのですが唐揚げがかなりおすすめ。サクサク衣に肉の食感が最高です。この日の収穫はトロッとうずらは半熟うずらでオーダーするということを知ったこと。ごちそうさまでした。

■つるこう
名古屋市中区栄3-8-118
052-251-7800



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2011年12月09日

2011-12-07 suzunami

2011-12-07 suzunami

12.7、久しぶりの鈴波ランチ。遅めの時間だったので14時でランチタイムが終わっていく店舗が多い中、鈴波は14:30ラストオーダー。ということで足を運ぶことに。この日は王道の銀だら定食で。相変わらずの旨さ。ごはん3杯は軽くイケる感じ。金はなくても腹は減る学生時代、いかに少ないオカズで沢山のごはんを食べられるかを追求していたあの頃。この銀だらさえあれば、、、。

たまに無性に行きたくなるんですよね。ごちそうさまでした。

■鈴波本店 膳処
名古屋市中区栄3丁目7-23 Map
052-261-1300
営業時間:11:00〜14:30 (売店 10:00〜18:00)



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2011年11月13日

Yachiyoden Jukushi

Yachiyoden Jukushi

日本酒に目覚めたみたいなポストしときながら、やっぱ焼酎が好きなんです。まだ買えるだろうとタカをくくっていた秋の風物詩、八千代伝・熟柿。いつもの酒屋でまさかのタッチの差で売り切れ。結局センパイに買ってきてもらっちゃいました。ありがとうございました。

この「熟柿」、率直に言えばクソ美味い。毎年飲んでるんですけどカドのとれたまろやかさ、芳醇すぎる味わいに有り余る満足度。まぁ年に一回のことだからと脳内美化している傾向はあるにせよ、いまここにある旨さは本物。どんだけでも飲めるなぁ、やばいなぁ。



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2011年11月12日

Tedorigawa

Tedorigawa Hiyaoroshi

夏に地元石川に帰省して以来興味が出てきた日本酒。やはり米どころの酒の味は違うのか。特にうちのオカンおすすめの吉田酒造・手取川はお気に入り。しっかりとした風味がありながらもするする入りまくる飲みやすさははなんだこれって感じ。で、秋の始まりに買った限定酒、純米大吟醸ひやおろし。間違いなくいままでに飲んでなかったような良い酒の味がします。やっぱり貧乏学生の時に質の悪い酒飲んでたのが日本酒嫌いの始まりだったんだなぁ。

Tedorigawa Arabasiri

こっちの"吟醸生酒あらばしり"のほうは更に飲みやすく素晴らしくフルーティー。不思議なくらいに口の中に甘みが広がります。あまりの飲みやすさに消費速度が気になるところですが、程々にしとかねば。

うーむ、他の地方の日本酒もちょっと気になりだしてきた。コレは美味いってのがあれば是非教えて下さい。



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2011年08月31日

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

2011-08-24 JINBO

8.24、久しぶりの大阪で調子に乗って中之島から天満まで歩く。当然汗だくなので失われた水分を補うために、神ちゃんが営む酒場「大阪飲酒倶楽部 JINBO」へ。前に店に寄ってくれたりもあったりで、チャリ乗ってると不思議と繋がる縁。世間は狭い。

ハードリカー飛び交う大阪飲酒シーンを牽引するOICの巣窟ということでしたが、構成員の方々も優しくこれなら一般の方も安心して来店できそうです。おでん、メチャウマ。出汁の味付けが絶妙。さすが、酒飲みは酒飲みの好む味を知っている。電車の時間があったので名残惜しくもOUT。リーズナブルだし美味しいし、もっと色々食べ呑みしたかったなぁ。また大阪行く際には伺います。ごちそうさまでした。そしてありがとうございました。

大阪飲酒倶楽部 JINBO
大阪市北区天神橋3-11-9 Map
17:00 Open




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2011年08月27日

2011-08-17 Kuroyuri

2011-08-17 Kuroyuri

2011-08-17 Kuroyuri

2011-08-17 Kuroyuri

2011-08-17 Kuroyuri

2011-08-17 Kuroyuri

8.17、名古屋への帰りの電車まで残り30分。改札まで1分かからない駅構内にあるおでん屋、黒百合にて往生際の悪い僕らはギリギリまで呑みます。出汁文化がそうさせるのか、味付けはそれほど濃くはないのですがしっかりと伝わる旨み。とにかく時間がないのでスジ煮込み、大根、玉子、ロールキャベツなど基本ものと生二杯を掻っ込み帰路へのつくのでありました。あと2時間あれば…。ごちそうさまでした。

黒百合
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街内あじわい館1F
076-260-3722
営業時間 10:00〜22:00(L.O 21:30)


デジカメで撮った写真が食べ物ばっか。とりあえず今回の石川帰省編はここまでです。もたもたと掲載続けて申し訳ないですが僕のライフログも兼ねてのこのブログなのでどうかご容赦を。3日くらいだと結構慌ただしいのですが充分にリフレッシュさせて頂きました。現像から上がってくるフィルム写真は後からこっちに載せていきます。

さて、秋の新作も入荷し始めました。どんどんオシャレが楽しくなるシーズン。もうしばらくは暑い日が続きますが、通常営業しておりますのでお店の方ものぞきに来てください。お待ちしてます。



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2011年08月24日

2011-08-16 Itaru

2011-08-16 Itaru

2011-08-16 Itaru

8.16、たまたま名古屋から来ていたよっちゃんと晩メシは金沢っぽいもので。それっぽいものが食べれる定番居酒屋いたるにて刺身盛り合わせ、治部煮、ホタルイカ沖漬けなどなど。やっぱ魚は金沢最高。白海老も食べときゃ良かったな。でも冬の魚はもっと美味い。冬はブリ食べに帰ろうかな。ごちそうさまでした。

魚焼いたる
金沢市柿木畠2-8 Map
076-233-1147
営業時間:17:30〜23:00
定休日:日曜



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お問い合わせはお気軽にメール、またはお電話下さい。
オンラインストアも是非ご覧ください。

HUNKY DORY NAGOYA | ハンキードリー名古屋店
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須1F-D Map
Tel:052-251-3390 e-mail:yamakuwa@hunkydory.jp
Open:12:00-20:00(水曜定休)


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2011年08月20日

2011-08-15 LE MUSEE DE H

8.15、つる幸ランチの後は21世紀美術館に行くも人多すぎでスルー、無料開放の兼六園抜けてたまたま出た出口が県立美術館前。北斎展やってるっていうのでひと通り観つつ、やっぱ北斎すげーなと。

で、行き着く先は美術館内にある石川が生んだちょー有名パティシエ、辻口博啓氏のカフェ、「ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA」

2011-08-15 LE MUSEE DE H

2011-08-15 LE MUSEE DE H

2011-08-15 LE MUSEE DE H

2011-08-15 LE MUSEE DE H

柄にもなくスウィーツ食ったりしつつですが、ガラス面に緑が映るシチュエーションってのはいいもので。残念ながら普段食べてないので、焼鳥ならいくらでも評論できるのですが、ケーキは「美味しかった」としか言えません。

こんな感じで歴史と文化、さらには食までもを存分に感じられる金沢という街はいい街だなと離れて十数年経つ今だからこそ思うこともあるわけです。

□ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
石川県金沢市出羽町2-1石川県立美術館内 Map
076-204-6100
10:00〜19:00(L.O.18:30)



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