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2013年03月10日

asajio

asajio

滋賀県の平井商店「浅茅生(あさぢを) 特別純米 棚田米吟吹雪」を頂きました。ありがとうございます。原料として定評のある「吟吹雪」100%を使用し非常にやわらかな口当たりから、ピリッと酸味を感じる後口がさっぱりした味わい。濃い味付けの料理にも合いそう。いつもはビールですがかわりにコチラを食中酒として楽しませてもらいました。一週間もたずして一升が消えたのは言うまでもありません。蔵元の規模も大きくないので流通が限られるようで、また出会った時には購入したいな〜と思ってます。それにしても日本酒は飲み過ぎてイカン。





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HUNKY DORY NAGOYA | ハンキードリー名古屋店
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須1F-D Map
Tel:052-251-3390 e-mail:yamakuwa@hunkydory.jp
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2013年03月09日

senmaida

senmaida

地元石川に帰省するたびに訪れるプチ日本酒ブーム。今回は輪島、清水酒造店の「千枚田」をゲットしてきました。乙女寿司にておすすめして頂いたのがきっかけで飲んだ純米吟醸「能登誉」、そして純米酒が「千枚田」。するすると入っていく飲み口なのにしっかりとした味わいで美味しい。毎回思うけど酒の味を表現する我が語彙の貧困さたるや..。とにかく、結構お気に入りでした(笑)



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2013年03月06日

2013-02-21 akadama

2013-02-21 akadama

石川帰省からもう二週間近く経ってるとは、、。忘れかけですがいちおー記録です。2.21、昼に食べた寿司の余韻を大いに引きずりながら、周年100円ビールに釣られ赤玉金劇パシオン店でおでんを。「金沢おでん」というくくりがあるように、一つの名物的なもの。住んでいた頃にはそんな意識全くありませんでしたけどね。しっかりとした出汁が効き、僕は特に染みまくった車麸が好物で必ず頼みます。あと牛スジね。これも外せません。相変わらず美味しかったです。ごちそうさまでした。

味噌イメージの強い名古屋でもこういうの流行ると思うんだけどな。出店してくれないかなぁ。

◆赤玉 金劇パシオン店
金沢市片町1-7-23 Map
076-221-6655
営業時間 : 17:00〜1:00 水曜定休



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2013年03月01日

2013-02-21 otomezushi

2.21、法事のためジャーマネに名古屋店を任せて故郷金沢へ帰省しておりました。例年では冬に帰省することなどほとんどないので、旬な冬の金沢の食を求めて乙女寿司へ再訪です。前回記事はこちら

今回はより食に集中するためハイライトシーンのみ記録。

2013-02-21 乙女寿司

今回も昼一から呑む気満々でツマミから。まずは瓶ビールで刺身をやっつけていましたが、このカワハギの肝和えの登場によりいきなりの日本酒モード。旬な菊姫吟醸あらばしりと頂きました。最高!

2013-02-21 乙女寿司

口に入れ弾力を感じた瞬間にとろける白子。冗談抜きに震えました。コレは至高。

2013-02-21 乙女寿司

焼き物をリクエスト。これは前回食べた時に衝撃を受けたノドグロ。今回は想像ができていましたがそれでもやはり美味すぎ。同行した初訪問の友人はずっとにやけながら食べてました。

2013-02-21 乙女寿司

2013-02-21 乙女寿司

2013-02-21 乙女寿司

2013-02-21 乙女寿司

握りは烏賊、小鰭、甘海老、雲丹軍艦、〆鯖、アラ、蟹、鮪、鰻手巻き。順番はなんとなく。中盤で挟んだ白子を裏漉ししたお吸い物の美味さにぶっ飛ばされました。さらに誰かさんが食べたそうにしていたので追加で鯵昆布締め、牡蠣煮浸し、最後に鉄火巻。最後の鉄火巻がまだ食べれると言ってくれてるように後引く美味さ。ですがここで名残惜しく終了です。

やはり夏と冬ではネタの違いがあり、全く別物の満足感が得られました。今回の同行者もきっと満足してもらえたことと思います。たまにしか行けないのでもちろんフルコースおまかせでお願いしてますが、金沢に居るならば毎回少しずつ違うネタで粋に使ってみたいお店です。すっかりお気に入り。必ずやまた伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

◆乙女寿司
石川県金沢市木倉町4-10 Map
営業時間:12:00〜14:00、17:00〜22:00
076-231-7447



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2013年02月06日

2013-02-06 tsurukisoba

2013-02-06

丸栄にて本日2/6より始まった「福井県 越前・若狭 の物産と観光展」にて越前つるきそばの越前おろしそばとソースカツ丼セットを食す。日本酒を探しに行ったのですが試飲で結構満足したので呑んだついでにさっぱりおろしそばを。かための茹で加減の蕎麦に辛味も殆ど無い大根おろしがマッチング。呑んでからだったので余計に良かったのかな。美味しかったです。ソースカツ丼は個人的にはヨーロッパ軒のほうが好きだなぁ。ごちそうさまでした。

◆福井県 越前・若狭 の物産と観光展
@ 丸栄8階大催事場
2013年2月6日(水)〜2月12日(火)



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2013年02月02日

2013-01-29 ooicho

2013-01-29 大銀杏

2013-01-29 大銀杏

2013-01-29 大銀杏

1.29、栄5丁目に11月にオープンした炭火やき鳥 大銀杏へ。画像は一部ですがささみの霜降り、ももねぎま、そしてトマト。きんぼし出身ということで、仔羊の香草焼きなどのメニューも。一手間加えられた味付けも美味しかったです。ただし、新鮮な食材をウリにするためか遅い時間はなくなってしまうメニューも多そう。早めの来店がおすすめです。ごちそうさまでした。

◆炭火やき鳥 大銀杏
名古屋市中区栄5-2-18 Map
052-251-1260
17:30〜24:00 (ラストオーダー23:00) 水曜定休



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2013年01月25日

2013-01-23 fukumimi

1.23、泉にある鉄板焼の店、「ふくみみ」へ。

2013-01-23 fukumimi

とん平焼きスタンダード

2013-01-23 fukumimi

牛すじお好み焼き

2013-01-23 fukumimi

せせり・塩

お好み焼き、ねぎ焼き、そして愛媛の名物今治風の焼き鳥といかにもビールがすすみそうな鉄板料理の数々。バラエティーに富んだメニューも多々あり。基本編でとりあえず"福"マークの付いたオススメをメインにオーダーしました。まだまだ食べたいものが沢山あります。次は人数多目でもっと色んなモノ食べたいなぁ。是非また行きたいと思います。ごちそうさまでした。

◆ふくみみ 泉一丁目店
名古屋市東区泉1-17-25 YEEPOTAビル2F Map
052-954-2933
営業時間 : 月〜土 17:00〜01:00(L.O.24:00)、日・祝 : 17:00〜23:00(L.O.22:00)



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2013年01月16日

2012 Year-End & 2013 New Year Holidays

たまにアレは何年前のことだっけな?なんてときにも役立つこのブログ。多忙にかまけて写真の整理もせずにいましたが、今年の年末年始もさらっとライフログとして残しておこうと思います。

2012-12-31

12.31、もはやテンプレート同然の画像で例年通りの先輩宅での年越し。セール準備をほったらかしたため翌日の元旦に出勤することとなりました。呑んで食って、今年も楽しかったな。ありがとうございました。


2013-01-02

1.2、友人宅で鍋。この日僕のiPhoneが車に轢かれました。誰も呑まない家庭にワインとチーズを買い込み、一人で全てさらって帰る。溜まる疲労をよそに加速するアルコール処理能力。いつも飲み散らかしてスミマセン。


2013-01-04

2013-01-04

2013-01-04

1.4は肉初め。刺しの入ったミスジが最高でした。勝手に出てくる日本酒(笑)ごちそうさまでした。今年もお世話になります。


2013-01-05

1.5、また別の友人宅へ。こちらでももちろん呑んで食ってワイワイ。正月はなんとなくワインを多飲。普段と違うもので非日常感を。ありがとうございました。


というわけで、特筆すべきこともなく、いつもどおりの飲み食いを続けただけですが、忙しくも楽しいお正月でした。終わり。




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2012年10月26日

2012-10-24 yamaya

2012-10-24 yamaya

10.24、明太子&辛子高菜が食べ放題ランチが人気の「博多もつ鍋やまや」へ。13時過ぎで若干並びはありましたが先に注文、支払いを済ませるので席につくとすぐにサーブされるシステムは好感が持てます。唐揚げやしょうが焼き、日替わり(この日は焼き魚)など5種類くらいから選べますがどちらかと言えばそちらがサブでメインは明太子&ご飯。ご飯もおかわり自由なのでいつもはチビチビ頂く明太子も容赦なくご飯にのせてもはや明太子丼の様相。辛味も程々に風味豊かな明太子とご飯はあわないわけがありません。昼からお腹いっぱい。ごちそうさまでした。夜のもつ鍋も是非行ってみたいです。

■博多もつ鍋やまや 名古屋栄店
名古屋市中区栄3-3-21 セントライズ栄B1F Map
052-265-0808
昼/11:00〜14:00、夜/17:00〜23:00 (※22:30 LO)



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2012年10月12日

2012-10-10 maruwa

2012-10-10 maruwa

営業時間の関係から定休日の日にしか行けないつけ麺丸和 尾頭橋店に久しぶりに。カレーつけ麺とかあっさり嘉六つけ麺とか色々あっても久しぶりだと結局頼むのは濃厚さがウリの丸和つけ麺。丸和のいいところは麺の量が並(220g)、中(300g)、大(450g)まで無料で選択できるところ。今回は大盛りで。素晴らしくコシのある平打ち麺、丸和の麺大好き。そしてつけ汁の冷めない石鍋の器のお陰で最後まで美味しくいただけます。ごちそうさまでした。次はカレー。

◆つけ麺丸和 尾頭橋店
名古屋市中川区尾頭橋1-3-8 一光ハイツ Map
営業時間:[水〜日・祝]11:00〜14:00、18:00〜21:00 [月]11:00〜14:00 [火]定休



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2012年09月30日

ancoro gelato

ankoro gelato

ankoro gelato

ankoro gelato

地元石川の友人が送ってくれた『あんころジェラート』。僕の好きな圓八のあんころ餅能登のジェラート店・マルガーのコラボレーション。口の中に入れるとしっかりとあんこの粉状感を感じる舌触り。程よくやさしい甘みは正に圓八のあんこ。食べ進めると中から柔らかな餅も。非常に美味しゅうございました。

ankoro gelato

「まごころ」が美味しさの秘密。

あと一個残してあるの後で食べよ。



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2012年09月29日

2012-09-28 ya・ki・ni・ku

2012-09-28

2012-09-28

2012-09-28

9.28、地元での暴飲暴食が祟り有酸素運動に励んでいたここ最近。運動すればいいんだよとご無沙汰していた焼肉でメリハリつけて。特筆すべき希少部位があるわけでもなく、庶民的な価格。それでいて価格以上の肉質とボリューム感を兼ね備えたハイコストパフォーマンス。何故か信頼感の増す銀皿にも好感が持てます。初訪問でしたがかなり気に入りました。何処か気になる方は直接聞いてくださいね。ごちそうさまでした。



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2012年09月21日

2012-09-14 otomezushi

2012-09-14 乙女寿司

9.14、石川帰省の日程が決まり即予約した乙女寿司へ。墓参りがメインと言いながら実はこちらがメインのような気がしないでもありません。お昼からカウンターでお寿司、たまの帰省くらい美味しいものが食べたいのです。それではマイブログ史上最高の画像数でお届けする寿司ダイジェストをどうぞ。

予約の12時に入店するとすぐにカウンターは満席。つまみますか?握りますか?との大将の問いに昼から呑む気満々でおつまみから頂きます。メニューは全ておまかせです。

2012-09-14 乙女寿司

まずはバイ貝刺身。コリコリとした食感でわさび醤油はもちろんですが塩で頂くのも非常に美味しかったです。

2012-09-14 乙女寿司

ボタン海老。早く食べたいばかりにピント合いません。身の感じを残しながら口の中でトロける。

2012-09-14 乙女寿司

真子鰈刺身。程よい歯ごたえと甘み。

2012-09-14 乙女寿司

赤烏賊。生姜醤油で頂きます。こちらも歯ごたえがありながらしまりのある身が最高。

2012-09-14 乙女寿司

焼き物です。万寿貝。北陸ならではの食材。すだちを絞って。

2012-09-14 乙女寿司

日本酒に漬けたノドグロの焼き物。食べるのに歯要らない。溶ける。脂がのって旨すぎる。

2012-09-14 乙女寿司

鮑の肝和え。疑う余地もない。皿舐めたかった。

これ以上いくと肝心の寿司が食べれなさそうだったのでここから握りに移行。

2012-09-14 乙女寿司

甘海老握り。シャリもふんわり。味をつけて出してくれるのでそのままで頂きます。

2012-09-14 乙女寿司

赤烏賊握り。包丁の入れ方がいいのか見事なまでに柔らか。

2012-09-14 乙女寿司

アラ握り。何食べても美味しいのでここらへんからコメント割愛。

2012-09-14 乙女寿司

すでにこの頃にはビールから日本酒へ。オススメの能登誉を。

2012-09-14 乙女寿司

トロ握り。

2012-09-14 乙女寿司

ウニ握り。

2012-09-14 乙女寿司

鯵昆布締め。

このあたりで鰻・胡瓜の巻物を頂いたはず。撮る間もなく大将の手から渡されてそのまま口の中へ。

2012-09-14 乙女寿司

新物のイクラ。

2012-09-14 乙女寿司

汁物を頂いたあとに延長戦。食べてないネタでオススメをリクエスト。
しめ鯖。

2012-09-14 乙女寿司

カマの炙り。裏側が炙られており程よい歯ごたえと香ばしさが広がります。トロよりこっちのほうが好みでした。ここで〆。

素晴らしき金沢の食。他にも訪問したいお店はありましたが今回はこちらの乙女寿司の予約が取れて本当に良かったです。おつまみから楽しみ二時間強の夢心地。料理の出されるタイミング、大将とのちょっとした会話も面白く、味がいいのはもちろん、非常に気持ちのよい時間を過ごすことができました。一つ、今後の懸念材料として連れて行った母の舌がまた肥えてしまったということ。これからはちょっと美味しいくらいじゃ「まぁまぁね。」とか言われそう...。

次はまた食材が変わるであろう冬にも行ってみたいな。ごちそうさまでした。

◆乙女寿司
石川県金沢市木倉町4-10 Map
営業時間:12:00〜14:00、17:00〜22:00
076-231-7447



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2012年09月19日

2012-09-13 kawabata-sengyoten

2012-09-13 kawabatasengyoten

9.13、朝から小学校の時の先生に会ったり、子連れの友達に会ったり色々してたわけですが、夜はやっぱ魚っしょってことで片町のスクランブル交差点にほど近い川端鮮魚店へ。刺身盛り合わせ、白子天ぷら、安めの価格設定が嬉しい生ビール380円とともに。やはり鮮度か。刺身は名古屋で食べるものとは別物。身のしまりが違います。定食などもあり呑みにというわけでなくご飯食べにってのも良さそうです。リーズナブルだし平日から混むのも納得。ごちそうさまでした。

■川端鮮魚店
金沢市片町2-2-20 木谷ビル2F Map
17:00〜魚が無くなったら閉店
076-222-3757



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2012年09月17日

2012-09-12 kuroyuri

kuroyuri

9.12昼、金沢駅到着するとすぐに構内にある「黒百合」で昼ごはん。去年もここで帰り際に呑んでました。出汁の効いた金沢おでんやらどじょうの蒲焼などほぼビールを飲むためのメニューを消化。茄子そうめんでさっぱり〆。

あんまり今までちゃんとメニュー見たことなかったけど定食メニューは680円から用意されており、普通にご飯食べに来るだけでもかなり使えると思います。それにしても人の事は言えませんが、真っ昼間からあれだけ呑んでいる人がいる駅内の不思議空間。また帰ったら昼から行きたいです。ごちそうさまでした。

□黒百合
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街内あじわい館1F
076-260-3722
営業時間 10:00〜22:00(L.O 21:30)



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2012年09月15日

2012-09-15 vendor x SURIPU

2012-09-15 vendor x suripu

2012-09-15 vendor x suripu

本日9/15から9/17まで開催中の「NAGOYA SAKAE MINAMI FASHION NIGHT OUT 2012」。若宮越えればそこは栄南。あらためて大須とのギャップの大きさを感じながら、営業後にちらちら徘徊してきました。

お腹が減っていた僕のお目当てはvendor x SURIPU。鶴舞にあるパン屋「SURIPU」にはたまに行ってますがお休みの日くらいしか行けないのでこの近場に買いにいけるのは助かります。イベント本来の趣旨を無視し服を見ることもなくパンだけ買ってきましたが、アールグレイティー&ホワイトチョコとBIGフランクフルトフォカッチャで空腹も満たされ満足。明日もやっているのでまた行こうかな。ごちそうさまでした。



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2012年09月07日

kanematsu kishogura

kanematsu kishogura

戴き物の芋焼酎「かね松貴匠蔵」。本坊酒造の貴匠蔵が毎年少量のみ限定醸造しているものとのこと。香りがわりと濃厚な風味を醸し出していたので結構芋の味がするものかと思いましたが、味わい深さはあるものの意外とスッキリ抜けてく感じがいい塩梅。すぐなくならないようにチビチビ楽しみたいと思います。ありがとうございました。



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2012年09月06日

narutoya

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みんな大好き「なるとや」のらーめんが7周年で9/5〜7の期間390円に!遅くまでやってるし家とは逆方向でもついつい寄ってしまう信頼の味。ちなみに↑画像は日付一日間違えて9/4に行ったときの煮玉子しお...。今日も行こうかな。

◆なるとや
名古屋市中区栄4-7-13 木村ビルディング1F Map
052-241-0511



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HUNKY DORY NAGOYA | ハンキードリー名古屋店
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須1F-D Map
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Open:12:00-20:00(水曜定休)


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2012年09月02日

2012-08-29 lunch @ shoya seiseido

2012-08-29 和牛赤身の炙り重 @ 昇家正々堂

8.29、おっ焼肉の日!ってことで水曜日だし昇家正々堂にてランチを。この日の日替わりメニュー「和牛赤身の炙り重」を食す。レアなお肉を塩ダレでネギと絡めて。休日にこんなメニューでビールを頼まない理由はありません。昇家の通常価格帯を思えば肉代金だけでご飯とお吸い物、キムチが付いてくるようなもの。と考えればやはりランチのお得感はズバ抜けてます。一人でもまた行こ。ごちそうさまでした。

◆昇家正々堂
名古屋市中区栄3-13-7 Map
052-242-4030



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Red Grill by Mikuni

2012-08-26 Red Grill by Mikuni

オープンから少し経ちましたが、いつもお世話になっている焼肉屋"三國"がプロデュースするハンバーガー屋、「RED GRILL」のハンバーガーをようやくテイクアウトで。流石に肉の専門家が手がけるだけあってパティの美味さは抜群。ボリューム感もあり満足です。日々改良されているようなので、また次回は違うメニューも試してみたいと思います。ごちそうさまでした。

◆RED GRILL by MIKUNI
名古屋市中区大須3-9-43



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