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2015年01月11日

市川燻製屋本舗 / さばのスモーク

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一年のウチでどんだけ北海道物産展やってんだと思うくらいあちこちでやってるわけなんですが、現在松坂屋で開催中の大北海道展で買った市川燻製屋本舗のさばのスモークが酒の肴に最高でした。冷凍状態で薄くスライスしてちょっと待てば自然解凍。鯖の脂の旨味がとじこめられています。日本酒、白ワイン、いいですね。





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posted by yamakuwa at 23:53 | Comment(0) | Drink & Eat | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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